Vào những ngày trời lạnh được thưởng thức món mực rim mặn ngọt giòn dai thấm đượm vị mằn mặn, ngọt ngọt ăn cùng cơm nóng thật tuyệt vời đúng không nào? Bây giờ các bạn hãy cùng vào bếp với Chả mực Hạ Long (xem thêm) vào bếp học làm món mực rim mặn ngọt này để thêm vào thực đơn ngày lạnh nhé
Nguyên liệu:
– 300g mực gim
– Vài nhánh tỏi
– Vài cọng hành lá
– Gia vị, hạt nêm
Hướng dẫn thực hiện
– Mực gim đem ngâm vào nước cho bớt mặn rồi vuốt sạch lớp màng đen bên ngoài mực và loại bỏ túi mực, rửa thật sạch
– Cho tỏi băm vào chảo dầu ăn phi thơm rồi cho mực vào xào đến khi mực săn lại thì nêm 1 chút nước mắm và 1 thìa đường vào rim nhỏ lửa
– Cuối cùng, cho hành lá thái nhỏ vào mực đảo đều và tiếp tục rim cho nước rim cạn hết là bạn hoàn thành món mực rim mặn ngọt nhé
Món mực gim rim mặn ngọt này chế biến thật nhanh đúng không nào? Bạn hãy thường xuyên thêm món mực này vào thực đơn cho cả nhà nhé. Nếu gia đình bạn là tín đồ của mực thì bạn nên lập riêng một thực đơn món mực để có thể đổi món thường xuyên cho cả nhà nhé. Một số món mực bổ dưỡng và ngon miệng bạn nên đưa thêm vào thực đơn: mực sốt tỏi ớt, mực rang muối, mực chiên dừa, mực xào dưa cải…
Chúc bạn thành công với những món mực và có bữa ăn ngon miệng!