Saturday, 4 Feb 2023
Ẩm thực

Cá kho Bá Kiến – địa chỉ bán cá kho làng vũ đại tại Sài Gòn chất lượng uy tín

Dasavina là cửa hàng đặc sản phục vụ món cá kho thơm ngon nổi tiếng cá kho Bá Kiến của làng Vũ Đại nổi tiếng. Đặc biệt là tại Sài Gòn – TP.HCM, cá kho Bá Kiến đã nhận được sự ủng hộ và yêu mến của nhiều thực khách.

Nhằm mở rộng hoạt động kinh doanh và phục vụ khách hàng tốt hơn, thuận tiện và nhanh chóng hơn, những sản phẩm của công ty Dasavina hiện đã có uy tín trên toàn quốc trong đó có Sài Gòn – TP.HCM. Vì vậy, bên cạnh việc đặt mua đặc sản trực tiếp từ công ty, bạn còn có thêm nhiều lựa chọn địa chỉ thuận tiện để đảm bảo sở hữu những sản phẩm chất lượng mang thương hiệu Bá Kiến.

Trong bài viết sau đây hướng dẫn khách hàng tại Sài Gòn cách thức đặt mua sản phẩm cá kho làng Vũ Đại, bảng giá tham khảo các sản phẩm, địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn cũng như những lý do mà người tiêu dùng luôn tin tưởng lựa chọn mua đặc sản này nhé!

Câu chuyện về đặc sản cá kho làng Vũ Đại chính hiệu

Trước khi mách nhỏ với các bạn địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn uy tín, chúng ta cùng tìm hiểu về câu chuyện của món ăn đặc sản này nhé! 

Câu chuyện về đặc sản cá kho làng Vũ Đại chính hiệu.
Câu chuyện về đặc sản cá kho làng Vũ Đại chính hiệu.

Cá kho Bá Kiến – Thương hiệu cá kho Làng Vũ Đại được thành lập từ năm 2014. Câu chuyện về một kỹ thuật viên bỏ việc quay về với niềm đam mê ẩm thực địa phương đã làm nên một thương hiệu ẩm thực truyền thống nổi tiếng. Những người thích món cá ngon này thường giới thiệu cho bạn bè và người thân của họ. Do đó, rất nhiều người tại TP.HCM tìm kiếm thông tin chi tiết để mua niêu cá đặc sản này.

Nếu bạn muốn thưởng thức món cá kho làng Vũ Đại ở Sài Gòn, hãy thử món cá kho Bá Kiến. Cá kho Bá Kiến là thương hiệu cá kho truyền thống của làng Vũ Đại với 3 cơ sở kho cá tại làng Đại Hoàng và 16 nghệ nhân lành nghề trong làng. Con cá trắm đen được nuôi bằng ốc hương nặng hơn 3kg kết hợp với hơn 10 loại gia vị đồng quê khác nhau.

Mỗi nồi cá kho chứa rất nhiều cá kho tỉ mỉ của các nghệ nhân trong làng. Cá được kho bằng củi nhãn và than cháy lâu trong vại sành, niêu sành ở Nghệ An và niêu có nắp ở tỉnh Thanh Hóa. Suốt 16 tiếng đồng hồ cắt tỉa cá, người thợ phải túc trực bên nồi cá và thêm gia vị. Thịt cá săn chắc, xương tan hết, cá có màu vàng đẹp mắt. Khi mở nắp nồi cá ra, mùi thơm của các gia vị quê hương thấm vào món ăn và không thể cưỡng lại được.

Hướng dẫn đặt hàng cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn

Với sự phát triển của công nghệ và dịch vụ giao hàng trực tiếp, sản phẩm cá kho Bá Kiến đã liên kết và mở rộng phương thức giao hàng để khách hàng Sài Gòn dễ dàng nhận hàng hơn. Sau khi nhập kho xong, chúng tôi sẽ vận chuyển bằng đường hàng không để có thể giao hàng cho khách hàng trong thời gian sớm nhất. Nếu bạn gửi cá từ cửa hàng vào buổi sáng, bạn sẽ nhận được cá kho vào buổi chiều cùng ngày.

Hướng dẫn đặt hàng cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn.
Hướng dẫn đặt hàng cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn.

Cá kho Bá Kiến thường làm theo yêu cầu. Khách hàng ở Sài Gòn thường nhận được cá sau hai ngày kể từ khi đặt hàng, vì cá phải được nhập kho trong vòng 16 giờ sau khi đặt hàng. Đặc sản cá kho Bá Kiến được vận chuyển bằng máy bay vào Sài Gòn và giao cho khách hàng vào buổi trưa hoặc chiều để đảm bảo chất lượng cá luôn tươi ngon và hương vị đạt tiêu chuẩn cá kho làng Vũ Đại.

Vì vậy, người Sài Gòn thích ăn cá kho Bá Kiến nên đặt cá trước vài ngày. Tính toán thời gian đặt trước là điều rất quan trọng khi đặt mua cá làm quà. Đây là lưu ý không thể bỏ qua đối với những thực khách đang sinh sống và làm việc tại Sài Gòn có nhu cầu đặt cá, vì cá không kho và chỉ kho khi khách gọi để đảm bảo chất lượng của món ngon truyền thống này.

Món cá kho làng Bá Kiến không chỉ được thực khách trong nước mà cả du khách nước ngoài đánh giá cao. Món cá kho thơm ngon, hấp dẫn đã chinh phục khẩu vị của những vị khách khó tính nhất. Khách hàng Sài Gòn có thể lựa chọn 1 trong 2 lựa chọn khi muốn đặt món Cá kho Bá Kiến tại Thương hiệu Cá kho Làng Vũ Đại.

Đặt hàng trực tiếp tại Hà Nội

Nếu khách hàng tại Sài Gòn có dịp đi du lịch hoặc công tác tại Hà Nội có thể trực tiếp đến công ty để được tư vấn và lựa chọn các sản phẩm đặc sản thương hiệu Bá Kiến.

  • Địa chỉ tại Số 1, Lô 4E, Trung Yên 10B, Phố Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội.
  • SĐT: 0962.08.3232 – 024.6682.33737.
  • Để biết thông tin chi tiết về sản phẩm và hướng dẫn đặt hàng, vui lòng truy cập website cakhobakien.com, cakholangvudai.com.

Cửa hàng đặc sản Bá Kiến cung cấp giao hàng trên toàn quốc. Vì vậy, nếu bạn muốn đặt hàng chả cá nướng trực tiếp tại Hà Nội, mọi yêu cầu của bạn sẽ được đáp ứng.

Lưu ý: Đối với địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn và các tỉnh thành khu vực phía Nam phí vận chuyển chả cá kho Bá Kiến sẽ cao hơn so với các tỉnh thành khác do chả cá nướng không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào.

Cước phí vận chuyển chả cá nướng từ Hà Nội vào Sài Gòn: Phí giao hàng tại Sài Gòn là 200.000 vnđ 1 chậu và 150.000 vnđ/1 niêu nếu mua từ 2 niêu trở lên. Do đường hàng không và chuyển phát nhanh, chi phí vận chuyển sẽ cao hơn.

Đặt hàng tại đại lý TPHCM

Công ty DASAVINA hiện đã có đại lý tại Sài Gòn bán đặc sản nhãn hiệu Bá Kiến. Vì vậy, khách hàng có nhu cầu có thể liên hệ đại lý hoặc đến trực tiếp để được tư vấn và đặt mua các sản phẩm mang thương hiệu Bá Kiến, trong đó có niêu cá Bá Kiến.

  • Đại lý chị Vũ Thị Thu Trang tại: Số 239/11, Nguyễn Văn Công, Phường 3, Quận Gò Vấp, TP.HCM. SĐT: 0907 232 324.
  • Đại lý Chả mực Bá Kiến (Chị Hương) tại: Số 137A, Đường Đồng Đen, P.12, Q.Tân Bình, TP.HCM. SĐT: 0904 307 288.

Cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn có ngon không?

Câu hỏi của nhiều người là liệu cơ sở bán cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn có ngon không. Đảm bảo công thức gia truyền kết hợp những nguyên liệu sạch, tươi ngon, cá kho Bá Kiến sẽ không làm bạn thất vọng.

Vẻ đẹp của màu sắc, sự phong phú, hài hòa của hải sản và hương thơm của các nguyên liệu khiến món ăn này khiến bạn chỉ muốn ăn một lần. Nếu bạn quan tâm, hãy đặt cá kho ngay bây giờ và thưởng thức nó mà không do dự nhé! Có ba điều đặc biệt làm nên món ăn này đó là:

Cá trắm đen tuyển chọn kỹ lưỡng

Cá kho Bá Kiến tại Sài Gòn có ngon không, câu trả lời chắc chắn là có. Nguyên liệu của món ăn này là cá trắm đen được tuyển chọn kỹ càng. Cá trắm đen là một loại cá nước ngọt, sinh trưởng ở ao hồ và rất phổ biến trong ẩm thực dân tộc Việt Nam. Nó chắc, ngọt và rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho cơ thể bạn.

Một trong những nguyên liệu quan trọng nhất đó chính là cá trắm đen nuôi cỏ, nuôi ốc thì mới mang lại đúng vị nguyên bản của món ăn.
Một trong những nguyên liệu quan trọng nhất đó chính là cá trắm đen nuôi cỏ, nuôi ốc thì mới mang lại đúng vị nguyên bản của món ăn.

Để có món cá kho tộ đúng chuẩn, đầu bếp thường chọn loại cá trắm đen to, thân dài, thịt dày, bụng mỏng, nặng trên 5 kg. Sau khi phân loại cá, cá được sơ chế cẩn thận, cắt bỏ đầu, bỏ mình và đem đi chế biến.

Để tạo ra những món ăn ngon nhất, người đầu bếp phải luôn chú trọng đến độ tươi của cá. Bạn có thể cảm nhận được sự tôn trọng và đam mê của đầu bếp đối với nguyên liệu trong việc lựa chọn nguyên liệu, điều này cho thấy đây là một đặc sản ngon.

Công thức gia truyền đặc biệt

Niêu đất là một phần không thể thiếu trong công thức đặc biệt của món cá kho Bá Kiến. Món bánh canh kho có ngon hay không phụ thuộc vào nồi ninh cá. Nồi đất dùng để đựng cá được sản xuất từ ​​làng gốm nổi tiếng ở huyện Đô Lương Nghệ An, nắp được mua từ Thanh Hóa.

Niêu đất phải được nung trên ngọn lửa cổ, sau khi thành phẩm phải lắng nghe tiếng được tiếng coong coong thì mới có thể làm được món cá kho Bá Kiến đúng chuẩn làng Vũ Đại. Ai không biết sẽ nghĩ hũ sành dùng để kho cá cũng rất phổ biến. Nhưng đằng sau những món ăn ngon là sự cẩn thận, chính xác và chú ý đến từng chi tiết. Những chiếc niêu được lựa chọn cẩn thận là điều đặc biệt không thể thiếu của món ăn này.

Độ kỳ công của người nghệ nhân

Để tạo ra hương vị hấp dẫn của món cá kho Vũ Đại, điều quan trọng là phải nêm gia vị đúng cách. Nên để cá liên tục trong 12-16 giờ và căn thời gian điều chỉnh lượng nước cho phù hợp. Không phải người nào vào bếp là cũng bắt tay vào làm được.

Bí quyết kho cá làng Vũ Đại còn là độ kỳ công trong thời gian kho cá.
Bí quyết kho cá làng Vũ Đại còn là độ kỳ công trong thời gian kho cá.

Bạn có thể ăn cá kho ở bất cứ đâu trên đất nước Việt Nam nhưng món cá kho Bá Kiến chính hiệu ở làng Budai chỉ có thể được tạo ra bởi bàn tay của những nghệ nhân địa phương nơi đây. Chất lượng món cá hầm của làng Vũ Đại cũng được quyết định bởi các trang trại cá và nghệ nhân của làng.

Thêm vào bí quyết kho cá lâu đời của làng Vũ Đại, mỗi nồi cá là sự chăm chút tỉ mỉ và tâm huyết của những nghệ nhân ngày đêm canh lửa, thêm nước và gia vị, rồi gửi đến thực khách. Cảm nhận đầu tiên khi ăn cá luộc là mùi thơm ngọt của thịt cá. Cá trắm đen thịt trắng, săn chắc, dậy mùi thơm của khói bếp, gừng, riềng, riêu cua và các loại gia vị hầm nhừ.

Món ngon nhất là món cá kho Bá Kiến ngon hơn khi ăn với cơm nóng, xôi và bánh chưng. Từng hạt gạo dẻo thơm, chiếc bánh chưng xanh ngày Tết, miếng cá đậm đà kết hợp với xôi dẻo sẽ đánh thức vị giác của bạn.

Nếu bạn nghĩ rằng món cá kho làng Vũ Đại là một “bài toán khó” để có thể tự chế biến thì hãy chọn mua đặc sản món cá kho làng Vũ Đại. Bạn nên chọn cửa hàng/địa điểm bán sản phẩm chất lượng, có đầy đủ giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, niêm yết sản phẩm, giá cả rõ ràng.

Bảng giá cá kho làng Vũ Đại là bao nhiêu?

Vì là sản phẩm đặc sản vùng miền và cần thời gian chế biến nên giá cá kho làng Vũ Đại – chính hiệu Bá Kiến không hề rẻ. Ngày nay món ăn được bán tại các cửa hàng đặc sản Bá Kiến với hai loại chính.

Bảng giá cá kho làng Vũ Đại là bao nhiêu?
Bảng giá cá kho làng Vũ Đại là bao nhiêu?

Đó là cá kho Vũ Đại và cá kho Tiến Vua. Niêu cá kho Vũ Đại có trọng lượng đa dạng hơn, chủ yếu từ 1,5kg đến 5kg. Mỗi nồi cá kho cỡ lớn tăng thêm 0,5kg, giá chỉ hơn nhau khoảng 100.000đ. Rất phù hợp với từng nhu cầu sử dụng của khách hàng. Cá kho Tiến Vua có trọng lượng 3,5kg. Dưới đây là bảng giá chi tiết Cá kho làng Vũ Đại bạn có thể tham khảo:

Bảng giá Cá kho Bá Kiến
Trọng lượng Giá/ niêu
1.5 kg 600.000 đồng
2 kg 700.000 đồng
2.5 kg 800.000 đồng
3 kg 900.000 đồng
3.5 kg 1.000.000 đồng
4 kg 1.100.000 đồng
4.5 kg 1.200.000 đồng
5 kg 1.300.000 đồng

HOTLINE ĐẶT MUA: 0962 08 3232 – 0915 08 5151
Website: cakhobakien.com ; cakholangvudai.com

Tại sao khách hàng ưa chuộng sử dụng cá kho Bá Kiến?

Cá kho Bá Kiến được chế biến từ công thức gia truyền được người dân làng Vũ Đại tỉ mỉ lưu giữ từ bao đời nay, nhờ đó sản phẩm đến tay người tiêu dùng luôn thơm ngon, đặc sắc và có mùi thơm đặc trưng.

Sản phẩm được Bộ Y Tế Hà Nam cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Là cơ sở đã liên tục đạt được các chứng chỉ chất lượng hàng Việt Nam do khách hàng bình chọn trong nhiều năm qua.

Chắc chắn bất kỳ ai đã từng được thưởng thức món cá đặc biệt này 1 lần là sẽ muốn được thưởng thức thêm nhiều lần nữa.
Chắc chắn bất kỳ ai đã từng được thưởng thức món cá đặc biệt này 1 lần là sẽ muốn được thưởng thức thêm nhiều lần nữa.

Là thương hiệu cá kho duy nhất của làng Vũ Đại được Google (Mỹ) đã quay video clip quảng bá món ăn đặc trưng của Việt Nam ra khắp thế giới.

Ngoài ra các đơn vị truyền thông trong nước như Đài truyền hình Việt Nam (VTV), VTC và các đơn vị truyền thông khác cũng sản xuất các chương trình Tết cổ truyền và nhiều chương trình khác về sản phẩm này.

Thương hiệu cá kho Bá Kiến đã được ra mắt, quảng bá, giới thiệu tại 16 quốc gia trên thế giới. Công Ty TNHH Thương Mại Đặc Sản Việt Nam là một trong những đơn vị kinh doanh đặc sản lớn và uy tín nhất Việt Nam.

Công ty đã đạt được nhiều thành tựu đáng nhớ trong những năm qua. Những thương hiệu này đã đạt được nhiều danh hiệu cao quý trong nước và quốc tế trong 5 năm liên tiếp.

Thương hiệu DASAVINA nổi tiếng với nhiều sản phẩm đặc sản độc đáo, trong đó có Cá kho Bá Kiến được khách hàng đánh giá cao. Đã là hàng thì không sợ hàng giả, hàng nhái, không rõ nguồn gốc xuất xứ, v.v.

Công ty cam kết hoàn tiền 100% nếu khách hàng nói nước hầm cá của họ không ngon, có thể xuất hóa đơn VAT khi khách hàng yêu cầu. 

Miễn phí vận chuyển tại khu vực TP Hà Nội khi mua từ 2 niêu trở lên. Chúng tôi khuyến khích khách hàng mở và kiểm tra sản phẩm trước khi nhận hàng

Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản món ăn

Không chỉ gợi ý địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn chúng tôi còn giúp khách hàng cách sử dụng và bảo quản cá tốt nhất để lưu giữ được hương vị cổ truyền của món ăn.

Có thể nói món cá kho này không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào nên hạn sử dụng không như những thực phẩm đóng gói khác. Là tổng hợp những món ngon đặc trưng của người Việt Nam đồng bằng Bắc Bộ.

Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản món ăn.
Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản món ăn.

Đối với cá kho bình thường thì hạn sử dụng khoảng 1-3 ngày. Tuy nhiên, món cá kho làng Vũ Đại thì có thể để được từ 7 đến 10 ngày nếu được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh và lâu hơn nếu được bảo quản trong ngăn đá. Nếu không được bảo quản cẩn thận, nồi cá sẽ nhanh bị mốc và bốc mùi khó chịu trong điều kiện thời tiết nóng ẩm.

Để đảm bảo tuổi thọ của niêu cá kho, trước tiên bạn nên chọn môi trường khô ráo, thoáng mát và hơn hết là tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ tối ưu cho món cá kho Bá Kiến là 10-15 độ. Với điều kiện này, cá có thể bảo quản được 2-3 ngày.

Trong điều kiện nóng hoặc ẩm, nên cho từng miếng cá vào hộp nhựa, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Nhiệt độ ổn định, cá có thể bảo quản lên đến 10 ngày, giữ nguyên mùi vị của cá. Đây là cách đơn giản nhất để món cá mó kho ngon và lâu ngán. Ngoài ra, khi bảo quản cá, các dụng cụ dùng để gắp và đựng cá phải khô ráo, sạch sẽ, góp phần bảo quản tốt hơn.

Với tất cả thông tin về địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn chính hiệu Bá Kiến trong bài viết này, hy vọng chúng tôi đã hỗ trợ bạn tìm được địa chỉ uy tín, chất lượng. Cá kho làng Vũ Đại – Thương hiệu Bá Kiến đảm bảo sẽ là món ăn khiến bạn nhớ mãi không thôi, nếu có nhu cầu tặng quà Tết hay thử nghĩ đến món quà này nhé, chắc chắn đây là một sự lựa chọn hào hứng, bất ngờ cho người nhận đó!