Mực hấp bia, mực nướng sa tế, mực nướng muối ớt, mực xào chua ngọt, mực xào thập cẩm, mực chiên bơ, mực chiên nước mắm,…là những món ăn hấp dẫn được yêu thích phồ biến, và khi nhắc đến món ăn từ mực cũng không thể quên món mực xào sa tế hương vị cay nồng hấp dẫn. Và hôm nay chúng tôi giới thiệu với các bạn cách làm mực xào sa tế với bí quyết mới tạo nên món ăn hấp dẫn và hương vị độc đáo thú vị hơn.
Hướng dẫn cách làm mực xào sa tế cay nồng hấp dẫn
Nguyên liệu
- Mực
- Hành tây
- Sa tế
- Tỏi
- Hành lá
- Rau ngò rí
- Nước mắm
- Bột nêm
- Dầu ăn
- Hạt tiêu
Tìm hiểu về đặc sản mực một nắng?
Cách làm mực xào sa tế
Bước 1:
Mực: Rửa với nước gừng giã để cho hết mùi tanh rồi dùng dao khứa các đường chéo lên mực rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
Hành tây: Bóc vỏ bên ngoài rồi rửa sạch, và thái thành múi vừa ăn.
Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2:
Cho chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm rồi cho sa tế vào, tiếp theo cho mực vào xào, đảo đều. Thêm nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu cho vừa ăn rồi khi mực gần chín thì cho hành tây vào chín là được. Cho hành lá, ngò rí vào, tắt bếp.
Cho mực xào sa tế ra đĩa ăn với cơm nóng có hương vị thơm nồng, vị cay đậm đà rất hấp dẫn và ngon miệng. Bạn hãy thử và mách bạn bè, người thân bí quyết làm mực xào sa tế ngon này nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mực này nhé! Thêm công thức làm mực một nắng sốt me cho đa dạng thực đơn món ăn ngon nhé!
Nếu bạn thích thú với món chả mực có thể tìm hiểu món này tại đây : http://chamuchalong.org
