Món mực xào nấm kim châm quả là món ăn ngon ngọt nhờ sự kết hợp giữa nấm và mực tươi đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, bạn hãy vào bếp cùng với Đặc sản chả mực ngay bây giờ để tìm hiểu cách làm món mực xào nấm kim châm và bổ sung vào thực đơn gia đình mình nhé
Nguyên liệu
100g tôm sú
100g mực ống
200g nấm kim châm
50g bắp cải dài
Hành lá, tỏi, tiêu
Hạt nêm, đường, muối
Dầu ăn
Hướng dẫn thực hiện
– Mực sơ chế loại bỏ túi mực, lột da rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp mực cùng với 1 chút nước mắm, hạt nêm và tiêu xay trong khoảng 30 phút
– Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ loại bỏ chỉ đen ở lưng
– Hành lá, ngò rí nhặt rửa sạch và cắt khúc
– Nấm kim châm cắt bỏ gốc rửa sạch và để ráo nước.
– Bắp cải dài tách rười từng lá, rửa sạch và căt miếng nhỏ
– Phi thơm hành tỏi băm nhỏ rồi cho mực và tôm vào xào săn rồi trút riêng ra đĩa
– Tiếp đến, cho 1 chút dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho bắp cải vào xào đến khi gần chín thì cho cho tôm mực và nấm kim châm vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp
Món mực xào nấm kim châm chế biến thật nhanh đúng không nào? Bạn có thể lựa chọn món mực này cho những ngày bạn không có nhiều thời gian vào bếp nhé. Ngoài ra, có nhiều món mực chế biến cùng rất nhanh nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng bạn nên tham khảo thêm như Mực xào mồng tơi, mực xào cần tây, mực xào măng…
Chúc bạn và gia đình có bữa tối ngon miệng!
