Thỉnh thoảng thay đổi thực đơn cho bữa ăn với những món hải sản sẽ khiến bữa cơm trở lên ngon miệng hơn. Khắc hẳn với những món hải sản chế biến cầu kỳ như chả mực, tôm cua sốt hay nấu bún riêu. Món mực xào hành tây rất đơn giản dễ ăn và thích hợp cho thực đơn bữa ăn trưa và tối nhé.
Mực xào hành tây

Mực xào hành tây

Nguyên liệu:
– 300g mực tươi
– 1 củ hành tây
– ½ quả ớt chuông đỏ, ½ quả ớt chuông xanh
– 1 chén rượu trắng
– 1 nhánh gừng
– Hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn
Mực xào hành tây món ăn ngon cho bữa ăn chiều

Mực xào hành tây món ăn ngon cho bữa ăn chiều

Cách làm: (Bạn có thể tham khảo cách làm món mực xào nấm hương nhé)
Mực mua về rửa sạch, cho vào ướp với gừng và rượu

– Thái mực thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Hành tây  bóc vỏ thái dọc.

– Ớt chuông thái sợi dài

– Để mực bớt tanh và sạch nhúng mực vào nước sôi rồi vớt ra ngay

– Cho 2 thìa dầu ăn đun sôi rồi bỏ hành băm nhỏ vào cho thơm lên. Sau đó, cho hành tây vào đào đều khoảng 3 phút rồi nêm thêm một chút gia vị vào.

– Khi hành tây chín tái thì cho mực vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa miệng.

– Tiếp theo, cho ớt chuông vào đảo đều tay và xào khoảng 2 phút.

– Múc mực xào hành tây ra đĩa, cho một ít hạt tiêu xay lên trên và thưởng thức món này khi mới xào xong nhé.

Các món ăn từ hải sản có rất nhiều chất dinh dưỡng giúp bạn tăng cường sức khỏe, cải thiện trí lực. Vì vậy bạn nên bổ sung thêm những món ăn từ hải sản vào thực đơn bữa ăn trong tuần của gia đình mình nhé. Nếu quan tâm bạn có thể tìm hiểu cách làm món cà tím sốt tôm thịt để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...