Gỏi râu mực chiên giòn là món mực thơm ngon, bổ dưỡng mà có cách chế biến không cầu kỳ nên bạn có thể thường xuyên thêm món mực này vào thực đơn nhà mình nhé. Hãy cùng Chả mực vào bếp trổ tài làm món gỏi râu mực chiên giòn này để cà nhà cùng nếm thử nhé

Gỏi râu mực chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn

Gỏi râu mực chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu:

Râu mực: 300g

Hành tây: ½ củ

Cà chua: 2 trái

Cần tàu: 2 cây

Dưa leo: 1 trái to

Ngò rí: 2 cây

Ớt sừng: 1 trái

Mè rang: 2 thìa cà phê

Bánh đa nướng

Muối, tiêu, đường, dầu ăn

Nước mắm, nước cốt chanh

Bột năng

Giấm gạo

Gỏi râu mực chiên giòn

Gỏi râu mực chiên giòn/ Gỏi mực xoài xanh món gỏi mực ngon miễn chê

Hướng dẫn thực hiện

– Râu mực sơ chế rửa sạch thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn sau đó đem mực ướp cùng với 1/2 thìa nhỏ muối, 1 chút tiêu trong khoảng 5 phút

– Hành tây, ớt sừng cà chua và dưa leo thái sợi nhỏ. Cần tàu cắt khúc, ngò rí thái nhỏ

– Sau khi ướp tẩm mực vào bột chiên rồi cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi mực chín vàng đều

– Pha nước trộn gỏi: Lấy 2 thìa đường, 1 muôi nước lọc, ½ thìa lớn nước mắm, ½ thìa giấm gạo, 1 muỗng tương ớt và 1 chút nước chanh vào tô khuấy đều lên

– Cuối cùng, cho râu mực và các loại rau củ vào tô trộn cùng nước trộn gỏi, sau đó rắc 1 chút mè rang vào là bạn hoàn thành món gỏi râu mực chiên giòn rồi nhé

Như vậy, chỉ cần thực hiện 1 số bước chế biến nhanh gọn là bạn đã hoàn thành món gỏi râu mực rồi nhé. Ngoài ra, nếu bạn quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món mực chiên bơ thơm nức để thêm vào thực đơn món mực ngon nhất nhé

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!