Mực khô chiên bơ là món ăn chế biến đơn giản, không tốn nhiều thời gian mà lại là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Mực khô chiên bơ có mùi thơm ngọt đặc trưng của mực khô quyện với mùi ngậy thu hút của bơ vô cùng kích thích vị giác khiến người thưởng thức muốn ăn mãi không ngừng. Bây giờ, bạn hãy cùng Chả mực Hải Phòng vào bếp hoạc cách làm món mực chiên bơ này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé
Chuẩn bị nguyên liệu
- Mực khô loại ngon: 2 đến 3 con
- Bơ
- Đường
- Nước mắm
- Giấy thấm dầu
Hướng dẫn chế biến
– Mực khô rửa sạch và ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mực mềm ra. Sau đó vớt mực ra để ráo nước rồi dùng khăn lau khô nước
– Tiếp đến, cho mực vào nướng thơm trên lửa cồn hoặc than hồng đến khi mực chín thì bọc mực vào trong giấy báo cán cho mực mỏng và mềm ra. Xé mực thành từng sợi to bằng khoảng đầu đũa
– Cho mực vào chảo dầu nóng chiên cho mực chín vàng đều thì thêm bơ, 1 chút đường và nước mắm vào đảo đều lên cho bơ và đường tan hết là được
Mực khô chiên bơ thơm ngon, ngọt vị và kích thích vị giác đã hoàn thành rồi nhé. Nếu bạn còn thời gian bạn có thể làm thêm món mực nang nướng cay để cả nhà nếm thử luôn nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với những món mực nướng!