Mực rang muối là món mực thơm ngon đậm đà với sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của mực tươi và 1 chút mằn mặn của muối. Món mực rang muối này chế biến đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và dành ra 20 phút là bạn hoàn toàn có thể làm món mực rang muối này rồi. Bây giờ bạn hãy cùng vào bếp với Chả mực Quảng Ninh Hạ Long làm món mực rang muối này nhé
Nguyên liệu
– 500gr mực tươi
– 40gr muối
– 1 thìa hạt tiêu nguyên hạt
– 50gr bột mỳ
– 80gr bột ngô
– 2 cây hành lá
– 3 quả ớt
Quy trình thực hiện
– Lấy 1 thìa muối và 1/2 thìa nhỏ tiêu cho vào cối giã nhỏ rồi đem trộn đều cùng với 1 chút bột mỳ và bột ngô
– Mực rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn và để ráo nước
– Cho mực vào hỗn hợp bột trộn đều lên để mực dính đều lên miếng mực
– Hành lá và ớt rửa sạch, thái nhỏ
– Đun nóng dầu ăn rồi cho mực vào chiên đến khi mực chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu
Như vậy, chỉ cần thực hiện 1 vài bước rất đơn giản là bạn có thể hoàn thành món mực rang muối để chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Nếu quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món mực xào nấm kim châm tại đây https://chamuchaiphong.com/mon-muc-2/cach-lam-mon-muc-xao-nam-kim-cham-thom-ngon-hap-dan/
Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!