Cá cơm kho đường là món ăn dân dã mang lại hương vị mới lạ, đặc biệt cho bữa cơm gia đình. Chỉ với cách làm đơn giản mà rất dễ tìm nguyên liệu, bạn có thể tự vào bếp và trổ tài làm món cá cơm kho đường ngon đậm đà khó cưỡng, chắc chắn các thành viên sẽ trầm trồ khen ngon.
Nguyên liệu:
- Cá cơm
- Thỏi đường thốt nốt
- Nước mắm
- Hạt tiêu
- Muối
- Dầu ăn
- Tỏi
>>Công thức làm cá thu sốt dưa chua, bạn có thể tham khảo thêm.
Cách làm cá cơm kho đường ngon đậm đà
Bước 1:
– Cá cơm mua về cắt bỏ đầu, đuôi và đem rửa sạch rồi để ráo nước.
– Đường thốt nốt để vào chảo nóng cho tan chảy sau đó thêm chút nước lọc và chút nước mắm vào đun cho sôi rồi nêm nếm lại sao cho hỗn hợp có vị ngọt và mặn hòa quyện.
Bước 2:
– Tiếp theo cho cá vào hỗn hợp và đun nhỏ lửa để cho cá ngấm gia vị sao cho cá chín vàng màu đỏ thẫm đẹp.
– Khi cá chín thì tắt bếp cho ra đĩa và ăn cùng với cơm trắng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá kho này nhé! Bạn đọc có thể đổi khẩu vị bữa ăn cuối tuần với cách làm mực khô xào dứa, một món mực cực ngon cực hấp dẫn.
