Chắc hẳn các bạn đã quen thuộc với khá nhiều món mực như mực xào cần tỏi, mực hấp gừng hay mực chiên giòn…đúng không nào? Hôm nay, Chả mực Hạ Long (xem thêm) sẽ giúp bạn đổi món cho cả nhà bằng món mực ống chiên nước mắm ngon tuyệt, đảm bảo cả nhà sẽ thích nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 200g mực ống
– 2 thìa nước mắm
– 1 thìa bột ngột
– 2 thìa tương ớt
– Dầu ăn
– Cà rốt
– Ngò tây trang trí
Hướng dẫn thực hiện
– Mực ống sơ chế rửa sạch, khía những đường chéo lên thân mực. Sau đó, thái mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn
– Cho mực vào chảo dầu nóng chiên đến khi mực chín vàng đều thì vớt mực ra cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
– Tiếp đến, cho mực vào chảo rồi rưới thêm 1 muôi nước mắm vào đảo đều đến khi nước mắm cạn gần hết thì tắt bếp
– Cuối cùng cho mực ra đĩa và dùng nóng cùng với cà rốt, ngò rí và tương ớt nhé
Như vậy chỉ cần thực hiện 4 bước rất đơn giản là bạn đã hoàn tất quá trình làm món mực rim nước mắm thơm ngon, đậm đà cho cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé. Nếu bạn quan tâm đến món ăn ngon chế biến từ mực bạn nên tham khảo thêm bí quyết làm món hoa mực sốt tiêu thơm ngon đậm vị nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
